通過光譜、色譜、核磁等精密儀器分析樣品成分的(de)化學名稱和成分含量,還原(yuan)配方。
按照客戶要求定(ding)性(xing)定(ding)量分析(xi)樣(yang)品成分及含(han)(han)量,或者(zhe)分析(xi)樣(yang)品中某指(zhi)定(ding)成分含(han)(han)量。
根據配方分(fen)析結果為客戶制(zhi)定小(xiao)樣,供(gong)客戶試用(yong),指導提供(gong)客戶原料選擇到生產(chan)工藝。
產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)口感不(bu)如市面上其(qi)他品(pin)(pin)(pin)牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin),客戶(hu)只需要模擬對(dui)象產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin),我(wo)們可以通過產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin),產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)模擬幫助客戶(hu)達到(dao)理想效果,增加產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)競爭力。
產品市(shi)場占有(you)率遇到瓶頸,當下(xia)流行的口(kou)味(wei)有(you)所改變(bian),客戶急需改變(bian)現有(you)產品配(pei)方(fang),在基礎(chu)配(pei)方(fang)不(bu)變(bian)的情況下(xia)產品升級(ji),貼合市(shi)場喜好,加入當下(xia)風口(kou)。
當下產品已經(jing)飽和,市場無法突破,客(ke)戶(hu)只有概(gai)念沒(mei)有可參考對象,需要(yao)創新(xin)一款(kuan)新(xin)型的產品,打開新(xin)市場突破業績瓶頸。
解(jie)決客戶問題才是硬道理
小龍蝦料
老北(bei)京(jing)炸雞(ji)大料
某(mou)某(mou)樂(le)牌雞精
您(nin)的(de)疑(yi)問
小龍蝦料
背景(jing)資料(liao):
客戶為某小店的個體經(jing)營者,其他大店給他供料,因為突然價(jia)格上漲,為了(le)降低成(cheng)本(ben)想要分析配方。
解決方案:
1、對樣品進(jin)行預分析,看看產品特質
2、根據樣品特(te)質,選擇合適的儀器進行深度分析(xi)
3、工程(cheng)師集合(he)樣品特質(zhi),綜合(he)分析獲(huo)得最終數(shu)據
客(ke)戶反饋:
客戶(hu)拿到報(bao)告,經(jing)過簡單(dan)的(de)調(diao)制很快就投入了使用(yong),客戶(hu)大大降低了成(cheng)本。客戶(hu)表示非常滿意,并且給(gei)其他(ta)店家和朋友推(tui)薦。
老北京炸雞大料
背景資料:
客(ke)戶為某老北京(jing)炸雞(ji)連鎖(suo)加盟店老板,希(xi)望降低拿料成本,擺(bai)脫(tuo)加盟控制有獨立自主(zhu)的權(quan)力并且進一步提高利潤。
解(jie)決方(fang)案(an):
1、成立單獨的項目小組,對樣(yang)品進行分析,得到(dao)樣(yang)品的關(guan)鍵信(xin)息
2、工程師(shi)根據(ju)(ju)大料特性,選定關鍵數據(ju)(ju),進行深度分(fen)析(xi)
3、根據分析結果(guo)制作小樣,將(jiang)小樣提供給客戶(hu)試(shi)用
客戶(hu)反饋:
小(xiao)樣試用非常滿意,客戶(hu)很(hen)快就投產了(le)并且大(da)(da)大(da)(da)降低(di)了(le)成本,得到獨立自主的(de)權力,準備再開(kai)設新的(de)分(fen)店,客戶(hu)表(biao)示非常滿意。
某(mou)某(mou)樂(le)牌雞精
背(bei)景(jing)資料:
客戶為山東地(di)區(qu)一家雞精加工廠,為了增加品牌在當地(di)的市場(chang)份額,突破原有瓶頸,希(xi)望能(neng)像國際大牌某某樂的產品學習改(gai)良,增加產品在市場(chang)上的吸引(yin)力,提高(gao)產品競爭力。
解(jie)決方(fang)案(an):
1、對(dui)某某樂的產品(pin)進行分析,得到樣品(pin)關鍵信息
2、工程師對得到(dao)信息(xi)進行分(fen)析,選定多(duo)個(ge)目(mu)標原料(liao)
3、根據目標原(yuan)料采購多個供應商(shang)的原(yuan)料產品
4、進行小樣試配,制作3個小樣供客戶選擇
客戶反(fan)饋:
3款(kuan)(kuan)產(chan)品(pin)中已經有一款(kuan)(kuan)客戶感(gan)(gan)覺(jue)接(jie)近(jin)某(mou)某(mou)樂的產(chan)品(pin)了,再經過微調后客戶感(gan)(gan)覺(jue)滿意,與原(yuan)來(lai)的產(chan)品(pin)相比味型和香型都有所改善,產(chan)品(pin)口感(gan)(gan)更(geng)加鮮香可口,超(chao)預期完成了客戶的目標需求
分析正確
平臺優勢
經驗豐富
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